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Torta al cioccolato (torta Greca)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 200 g cioccolato fondente
  • 200 g panna da cucina
  • 200 g amaretti
  • 3 uova
  • 120 g pangrattato
  • 100 g zucchero
  • 40 g miele
  • 40 g Sassolino (liquore)
  • 1 bustina Vanilina
  • 1 bustina lievito

Pel la decorazione

  • 400 g panna fresca
  • 100 g mandorle tritate
  • 20 g ZUCCHERO AL VELO
  • 2 bustine pannafix
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Montare la panna come da libro base aggiungendo lo zucchero al velo e le bustine di pannafix e porre in frigorifero a raffreddarsi.

    Inserire nel coperchio chiuso gli amaretti il pangrattato, il lievito ed il cioccolato a pezzetti 30" a Vel 7 e mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiuso con la farfalla le uova, lo zucchero, il miele e la bustina di vanilina 2' a Vel 3.

    Togliere la farfalla e con lame in movimento a Vel 3 incorporare il liquore, la panna da cucina e il composto precedentemente preparato.

    Versare il tutto in uno stampo apribile precedentemente imburrato ed infarinato, infornare a forno caldo a 170° per 40 minuti.

    Sformare e lasciare raffreddare la torta poi,ricoprire con un po di panna l'intera parte superiore ed i lati. Con una sac a poche fare tanti  ciuffi sia come contorno sia sui lati, infine cospargere con le mandorle tritate il centro della torta.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

[[wysiwyg_imageupload:7840:]]ottima anche senza decorazioni

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

Aggiungi un commento

  • Secondo me si puo sostituire

    Creato da Danigal il 11. ottobre 2015 - 16:52.

    Secondo me si puo sostituire il liquore con altrettanto latte o con un aroma diluito in 40 g di acqua (il Sassolino profima di anice) . mentre per i biscotti sicuramnte non ci sono problemi.

     

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  • Salve posso non mettere il

    Creato da Puccidu il 11. ottobre 2015 - 08:42.

    Salve posso non mettere il liquore? E al posto del pane mettere tutto biscotti?

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