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Ingredienti
Per la base
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di fecola di patate
- 50 g di farina 00
- 100 g di burro morbido
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
- 1/2 limone, solo la scorza
Per farcire
- 1 dose di crema Bimby
- 1 cestino di fragole
- 1 cucchiaio di confettura di albicocche
- 3 cucchiai di acqua
-
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27min
Preparazione 2minCottura nel forno/Cottura -
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medio
Preparazione -
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-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza di limone: 10 sec vel 8.
- Aggiungere gli altri ingredienti: 30 sec vel 4-5.
- Mettere in uno stampo da crostata da 28 cm, infornare a 150° per cc 20-25 minuti.
- Mentre la torta cuoce preparare la crema Bimby, lavare le fragole e tagliarle a metà.
- Sfornare la torta, farcirla con la crema e decorare con le fragole.
- Mettere in un pentolino 1 cucchiaio di marmellata di albicocche e 3 cucchiai di acqua, far sciogliere bene la marmellata.
- Lasciare intiepidire e con un pennello da cucina passarla sulle fragole.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
ps: si può usare al posto della marmellata la gelatina.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCiao, ho fatto questa torta già due volte, ma la...
Ciao, ho fatto questa torta già due volte, ma la base mi esce piatta e dura. Come mai? Cosa sbaglio?
Appena fatta! Squisita!!!! Ho usato la panna...
Appena fatta! Squisita!!!! Ho usato la panna fresca montata al posto della crema ( scadeva ), la prossima volta la farò seguendo la ricetta. Grazie
Torta squisita e sempre molto gradita l'ho fatta...
Torta squisita e sempre molto gradita l'ho fatta molte volte
elena83
Buonissima e bellissima! L'ha decorata la mia...
Buonissima e bellissima! L'ha decorata la mia piccola di sette anni...scelta per il suo compleanno!
Grazie ragazze, le vostre torte sono bellissime!!!
Grazie ragazze, le vostre torte sono bellissime!!!
lully
Buonissima ...
Buonissima
Visti i commenti positivi ho deciso di provare a fare questa torta e non posso che unirmi alle altre nel farti i complimenti e ringraziarti per aver condiviso questa ricetta. Preparazione facile e veloce, al gusto fresca e delicata. La rifarò sicuramente
Intanto ecco la foto della prima prova . . .
...
Fatta stamattina per il compleanno di mia sorella... torta last minute per festeggiamenti inaspettati. Ho scelto questa ricetta in base agli ingredienti che avevo in casa. Bella è bella... profumo incantevole della base... speriamo anche buona!! Molto semplice e veloce.
mpmonnik ha scritto: Ottima!
grazie a te Moni!!!
lully
Ottima! Veloce e facile da
Ottima! Veloce e facile da realizzare. Leggera. In una settimana ne ho già preparate due! Grazie.
Moni
marisa20 ha
grazie Marisa!!!
io la crema la faccio sempre con il latte parzialmente scremato, poi a seconda di come la devo usare aggiungo un pò di farina, o la lascio cuocere un pochino di più!!!
Per questa torta faccio proprio la crema bimby, La lascio raffreddare cosí addensa!!
lully
veramente buona...fresca
veramente buona...fresca dolce e delicata.....ho dovuto fare la crema bimby perchè utilizzavo il latte parzialmente scremato ed usciva liquida...mi raccomando solo latte intero per la crema....grazie ancora per la ricetta!!!!
grazie mille per le preziose
grazie mille per le preziose indicazioni. sono una principiante per cui provo solo le ricette delle "maestre" del forum cosi' la riuscita e' piu' assicurata..
fanni.matti ha
ciao!!!
la ricetta originale non prevede di bagnare la torta, ma se ti piace, mescola due cucchiaini di alchermes a 2 cucchiaini di amaretto, oppure solo maraschino o maraschino allungato con acqua.....
ti garantisco che è buonissima anche così!!!
lully
fanni.matti ha
Ciao!
Io l'ho bagnata perchè (da pasticciona doc) l'avevo lasciata in forno e si era seccata...
Valuta tu quanto è secca
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
salve, volevo gentilmente
salve, volevo gentilmente sapere se la base va bagnata. nel procedimento non e' indicato ma nei commenti si. quindi e' preferibile bagnarla altrimenti e' un po' secca o si puo' lasciare cosi'. ed eventualmente che tipo di bagna. ringrazio in anticipo chi vorra' dedicarmi del tempo per rispondermi
das ha scritto: Ho realizzato
grazie das, torta veramente bella, complimenti!!!
per quanto riguarda lo stampo, sempre fatta con quello da 28 e viene perfetta, li per li l'impasto sembra poco ma poi cuocendo.......ci sarebbe cmq da provare su quello da 30 cm, per sicurezza, quindi io non mi sento di consigliarlo!!!
lully
Ho realizzato questa torta
Ho realizzato questa torta con lo stampo x crostate detto stampo furbo da 30 cm...leggendo i vari commenti sulla grandezza dello stampo...ho fatto la doppia dose... È venuta un po' altina... Ragion x cui posso affermare che x uno stampo da 30 cm vanno benissimo le dosi della ricetta.. l'ho farcita con crema pasticciera al limone e ho lucidato la frutta con il Tortagel realizzato sempre con il bimby.Gusto ottimo e ottima presenza scenica
Das
lully]
[quote=chya72
26/28 cm ok, 30 un pochino grande, verrà più bassina!!!
[ Grazie Chiara x la nipotina] lo stampo che ho nn corrisponde alla misura, ma io la torta lo fatta lo stesso in uno stampo da crostatann ho messo tt la crema altrimenti colava dai lati,cn la restante, ho fatto un rotolo con pasta sfoglia, nella crema ci ho tagliato delle fragole ho dato qualche colpo di turbo ed da crema bimby è diventata crema fragole
Luisa grazie x la ricetta. La torta è stata gradita da tt....... buonissima e fresca...
ENZA.........
chya72 ha scritto: davidino92
26/28 cm ok, 30 un pochino grande, verrà più bassina!!!
lully
davidino92 ha scritto: Ciao
Ciao Enza!!!
Ma che bella la tua nipotina!!!!!!!
Mi permetto di risponderti perchè l'ho appena fatta: ci vuole lo stampo col gradino, chiamato anche "furbo", deve formarsi l'incavo da riempire con la crema... Cmq se ce l'hai così da 30 cm forse è troppo grande.. Io l'ho fatta col mio che è da 24/26
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ciao luisa... X questa torta
Ciao luisa... X questa torta va bene anche la teglia da 30
Grazie
ENZA.........
Compleanno della mia
Compleanno della mia mamma!!! Lasciamo perdere il default del neurone...
Buonissima e fragolosa
W la Lullyyyyyyyyyyyy
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Eccomi qui per la valutazione
Eccomi qui per la valutazione delle papille gustative ...le papille gustative di tutti sono tornate a casa beate e felici dato che la torta è stata spazzolata..confermo le 5 stelline anche se non posso più reinserirle avendolo già fatto..ma se fosse per me te ne darei altrettante...come fatto!! ..l impasto base è una favola!!!la userò spesso!!grazie!!!
Linda
lilibo ha scritto: Ho appena
grazie lilibo ti è venuta proprio bella, brava!!!
lully
Ho appena messo in frigo la
Ho appena messo in frigo la torta..per il gusto bisogna attendere domani..intanto io do le 5 stelline per la velocità di preparazione. .che sinceramente non credevo....e il risultato estetico che direi è ottimo anche per una come me che per le decorazioni sono una frana...sulla fiducia che sarà ottima do 5 stelle..
p.s non ho usato tutta la dose di crema bimby..se no era troppa troppa...la userò per qualcos altro..
lauradiflorio ha
grazie Laura, ti è venuta benissimo!!! sei una bella persona, sono felice di averti conosciuta!!!
lully
Per un'occasione speciale
Per un'occasione speciale non potevo che scegliere una delle torte della fatina dalle mani magiche stavolta in versione frutti di bosco (appena ripassati in padella con limone e zucchero di canna),sarà un'emozione oggi la "consegna" di questa torta fantastica!Ti terrò aggiornata!
Grazie Lully,le tue ricette rimangono sempre il mio asso nella manica!
laura
Ciao se volessi farla con la
Ciao se volessi farla con la marmellata come devo fare?
Ludimax ha scritto: Eccola
complimenti Giulia é bellissima!!!
per la cottura, io uso sempre il ventilato per qualsiasi tipo di dolce, lo statico solo per il pane. non ci sono problemi, cuocila direttamente co, ventilato!!!
lully
Eccola qui, non avevo avuto
Grazie mille
Un abbraccio
Giulia
Ludimax ha scritto: Grazie,
va benissimo Il portatorta, anzi meglio!!!
un bacio e grazie per averla provata!!!
lully
Grazie, sei sempre super
Grazie, sei sempre super gentile! Avevo pensato di usare il portatorta a campana
Giulia
Ludimax ha scritto: Ciao
ciao Giulia!!!
si meglio che la metti in frigo, coprila peró con carta stagnola cosí nn prende gli odori.
ciao e buona domenica!!!
lully
Ciao Lully, ho terminato ora
Ciao Lully, ho terminato ora la preparazione della tua torta e sarà mangiata a pranzo domani. Devo metterla in frigo?
Giulia
Wow complimenti è simile alla
Wow complimenti è simile alla mia " Morbida di fragole". Bravissima.
BebaBimby
BebaBimby
Fatta ieri sera, divorata
Daria dalla ridente terra del sole ha ricevuto il bimby! FANTASTICO DAVVERO!
Grazie! L' ho fatta oggi
Grazie! L' ho fatta oggi buonissima!! grazie!
maryanna81 ha
certo che si!!!
buona domenica!!
lully
Buongiorno, scusate
Buongiorno, scusate l'ignoranza ma non sono molto esperta... Ho amido di mais in casa, posso usare quello al posto della fecola? Grazie oggi la faccio!!!
Fatta ieri per una cena, un
Fatta ieri per una cena, un successo!
TUTTO PERFETTO!!!! Grazie di
TUTTO PERFETTO!!!! Grazie di cuore!!! Non ho con me la foto, ma quanto prima la posto. Torta ottima!!!! Fresca, leggera e saporitissima!!! wowowowow Peccato ci siano solo 5 stelle!!!!
PLaura ha scritto: ero alla
calma e sangue freddo!!!!
non avere troppa fretta, ungi bene lo stampo e aspetta che la torta sia fredda....
lully
ero alla disperata ricerca di
ero alla disperata ricerca di una torta per la festa della mamma...... TROVATA!!!!! domani mi metto all'opera!!! Dai commenti deduco che sarà un successo!!!!! Spero di non tradirmi nel toglierla dalla tortiera.... in quest'operazione sono davvero una frana!!
lully ha scritto: Grazie a te
fatta..buonissima!!!
Grazie a te Fede, baci!!
Grazie a te Fede, baci!!
lully
lully ha scritto: femomilla
grazie!!
femomilla ha scritto: lully
puoi sfornare e sformare la torta, fare la crema e metterla subito, oppure dopo che la base é fredda...nn ha molta importanza!!!
lully
lully ha scritto: femomilla
devo farla assolutamente....la crema metto quando la torta è fredda?
femomilla ha scritto: ciao ma
no é liquida tipo pan di spagna....
lully
ciao ma la pasta non è una
ciao ma la pasta non è una frolla è tipo pan di spagna?bisogna stenderla?