Polpette al forno ricotta e zucchine-Contest Aperitivo è un ricetta creata dall'utente ilcucchiaiodoro. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Polpette al forno ricotta e zucchine-Contest Aperitivo

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Ingredienti

5 persona/persone

Polpette al forno ricotta e zucchine

500 grammi ricotta fresca scolata
250 grammi zucchine a pezzi
1 uovo
50 grammi pane grattugiato
50 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
1 spicchi aglio
sale e pepe quanto basta
foglie prezzemolo fresco

Per la finitura

pane grattugiato quanto basta
un filo d'olio evo

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6

40min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
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Preparazione della ricetta

Rivestite una teglia con carta da forno. Preriscaldate il forno a 170°C Ventilato. Mettere nel boccale la zucchina a pezzetti lo spicchio di aglio e il prezzemolo, tritare: 3 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola. Unire la ricotta, il sale, lil pepe, il pangrattato e l'uovo, amalgamare: 30 sec./vel. 4. L'impasto si presenterà molto morbido ma lavorabile, eventualmente aiutatevi aggiungendo un pochino di pane grattugiato. Con le mani inumidite con acqua formare con l'impasto delle palline grandi circa come una noce (Ø 3-4 cm), schiacciarle leggermente, passarle velocemente nel pangrattato e disporle sulla teglia fodereta e infornate 20 Minuti a 170°C fino a quando nonn si presentano belle dorate. sfornate atteendete qualche minuto e servite.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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RockStar Ben
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se volete un risulatato ancora più buono potete friggere le polpette in olio di arachidi.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.