Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 21-05-2024
Ingredienti
Stampo da 24 cm
- per la bagna
- 1 limone (succo)
- 50 g zucchero
- 1 fialetta aroma cannella Conad
- PER L’IMPASTO
- 1 LIMONE (SCORZA)
- 80 g Burro senza lattosio
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 300 g farina per dolci
- 1/2 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Metto nel
"coperchio chiuso" succo limone zucchero e acqua 5 min. 60° vel.2 Faccio raffreddare. - Adesso unisci la fialetta 1 min. vel.4..Metto da parte in una ciotola fonda .
- Nel "coperchio chiuso" verso la scorza del limone:
1 sec. vel.10 e raccolgo il tutto con la spatola e mandi in tondo. - Aggiungo zucchero burro morbido e uova:2 min vel.4.
- Inserisco la farina, il levito 2 min.
"velocità spiga" - Ora con l'impasto crep tante palline
2 g ognuna, adagiatndole su placca coperta di
calid tomo e cuocere in tomo stallco 15 min.(circa) 180° - Quando sono tiepide girarle nella bagna una alla volta .
- Tengo chiuse in un contenitore ermetico fino alla consumazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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