Preparazione
15min
Total
50min
porzione/porzioni
5
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 22-05-2024
Ingredienti
Ciambellone bicolore
- 4 uova
- 250 g zucchero semolato
- 100 g Latte Zymil
- 150 g olio di semi
- 300 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 20 g cacao amaro in polvere
- 1 Fialetta aroma vaniglia
- 1 Limone (solo scorza)
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posiziono nel
"coperchio chiuso" la farfalla e verso le uova, lo zucchero e monto 4 min. vel. 3. Tolgo la farfalla - Aggiungo la scorza grattugiata del limone, la fialetta aromatica, latte e l'olio, mescolo 30 sec. vel. 3.
- Verso infine la farina e il lievito setacciati, amalgamo:1 min. vel. 4.
- A questo punto separo a meta'il composto e rimettere una parte nel boccale, aggiungo il cacao e amalgamo:30 sec. vel. 3.
- Adesso ricopro uno stampo per ciambelloni con carta forno e ci verso i due composti prima il bianco
nricapoi il nero cuocio nel mio forno già caldo a 170° pet 30 35 minuti. Prima di servirlo faccio raffreddare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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