- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1200 gr di latte scremato
- 200 gr di albume
- 40 gr di maizena
- 30 gr di cacao magro Dukan
- 10 gr di caffè solubile (tipo gran aroma)
- 2 cucchiai di, dolcificante TIC liquido
- 1 bustina di vanillina, (facoltativo)
- 1 cucchiainodi aroma Dukan al caffè (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti ad esclusione del caffè.impostare 12 minuti 80° vel. 5
Al termine inserire dal foro del
"coperchio chiuso" il caffè e amalgamare 1 minuto vel.5Con questa dose, riesco a riempire 8 vasetti da circa 180 ml. Fare raffreddare e riporre in frigorifero. Ne potete magiare uno al giorno.
Dopo settimane di prove finalmente sono riuscita a confezionare questa crema super proteica soddisferà tutta la vostra voglia di dolce, non contiene il tuorlo dell'uovo ed inoltre la quantità di tolletati per porzione (maizena e cacao) è quasi nulla.
SUGGERIMENTI: Così è già una delizia, ma se volete esagerare, potete aggiungere in fase di cottura 30 gr. di latte scremato in polvere.
Ottima anche con un cucchiaio di pepite Dukan da aggiungere nel vasetto 5 minuti prima di consumarlo.
Buona Dukan a tutti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Perfetta....
Buonissima! Un vero sfizio per chi è a dieta....
è buona solo che non mi è durata tanto eppure ho seguito tutti i tuoi consigli nel vasetti e li ho nache capovolti! comunque brava!
arkylma
Brava Lory
Io avevo già fatto il budino dukan ma con l'aggiunta del caffè sarà ottimo, lo provo subito.
Buonissima....
Buonissima brava 5 stelline per te
Sandra&Mara
Nella fase d'attacco non va bene, ma vedo che ormai sei già in crocera, scusa se rispondo solo ora.
Ciao
Lory
questa cioccolata va bene nella fase d'attacco
E' indicata la Maizena perchè è l'unico amido ammesso nella dieta Dukan, ma se tu non stai seguendo questa dieta, un amido vale l'altro e ad ogni modo per una volta e poi x il quantitativo usato non è la fine del mondo.
.
Ma perchè vi esce? Provate a passare a velocità 5 gradualmente, comunque anche a 4 va bene.
Ciao
Lory
Fatto! E al posto della maizena (in casa nn l'avevo) ho usato la fecola (stessa quantità dell'altra nn so se è più calorica...) concordo con Salvi a velocità 5 sbroffa tutto; consiglio mio è o di ridurre il latte e di conseguenza in proporzione anche il resto degli ingredienti, o (come ho fatto io) abbassare la velocità a 4 e al posto del misurino mettere il cestello capovolto. A me è uscito densissimo e ha la consistenza e il sapore del classico budino con un retrogusto di caffè che lo rende più accattivante... ora devo solo aspettare di mangiarlo fresco da frigo e con il caldo che sta arrivando... dovrà proprio esser una delizia!!! Ah dimenticavo: ho riempito circa 10 vasetti da 120 gr dello yogurt biologico che compro all'esse... (ne ho la scorta a casa sono comodissimi) ; dico circa perchè un vasetto sarà andato via mentre lo versavo tra assaggi vari... hihihihi ciao ciao a tutte e grazie ancora Lory per questa stupenda ricetta!
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