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Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

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Total

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Bimby ® TM 31

da Lucrezia P

published: 01-06-2011

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

2 uova
30 g di, FRUTTOSIO
300 g di mascarpone

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

montare a neve gli albumi come da libro base, in un piattino amalgamare i tuorli con il fruttosio fino ad ottenera una cremina, (senza togliere la farfalla)poi aggiungerla agli albumi a neve ed agg pure il mascarpone... vel 3 "antiorario" 1' congelare nelle vaschette per il ghiaccio,... tirarlo fuori dal cong 3-4 min prima di servirlo metterlo nel "coperchio chiuso" 20 sec vel 7.....spero che vi piaccia!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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