- Bimby ® TM 31
Ingredienti
IMPASTO
- 100 grammi farina integrale
- 100 grammi farina 00
- 40 grammi fecola o maizena
- 50 grammi zucchero di canna
- 50 grammi miele
- 2 limoni
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 vasetti di yogurt 125 g
- 80 ml olio olis
- succo di un limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare la buccia dei limoni (uno grande e uno piccolo) e metterla nel
per 15 sec. a vel 8.Spatolare verso il fondo e ripetere l'operazione.Aggiungere lo zucchero e polverizzare 30 sec. a velocità 10.Spatolare verso il fondo e aggiungere il miele,le farine e gli altri ingredienti e amalgamare 1 min. vel 4-5.Versare il composto in uno stampo per plumcake e infornare per 180°C per 40 min'.
Impasto
per 15 sec. a vel 8.Spatolare verso il fondo e ripetere l'operazione.Aggiungere lo zucchero e polverizzare 30 sec. a velocità 10.Spatolare verso il fondo e aggiungere il miele,le farine e gli altri ingredienti e amalgamare 1 min. vel 4-5.Versare il composto in uno stampo per plumcake e infornare per 180°C per 40 min'.Consiglio
Io ho usato uno stampo in silicone,nella ricetta originale era indicato uno stampo da plumcake ricoperto di cartaforno e cottura 30 m'.E' possibile sostituire lo yogurt normale con quello di soia e il miele con lo zucchero per un dolce competamente vegano.
Ottimo, morbido, delicato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ero alla ricerca di un plumcake e ho trovato questo
Appena sfornato ed assaggiato. ..ottimo
Poi il fatto che sia con farina integrale, senza uova,senza burro e con zucchero di canna. ...più che ottimo
Bravaaaaa
Claudia
Ricetta interessante, Senza uova?
jessy
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