Pangoccioli è un ricetta creata dall'utente Siluka. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

2h 40min

Total

2h 52min

porzione/porzioni

0 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Siluka

published: 09-11-2013

modificata: 09-11-2013

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Ingredienti

250 grammi farina 00
250 grammi farina 0 manitoba
50 grammi zucchero
25 grammi lievito di birra
1 tuorlo d uovo
60 grammi strutto
300 grammi latte intero fresco

250 grammi farina 00
250 grammi farina 0 manitoba
50 grammi zucchero
25 grammi lievito di birra
1 tuorlo d uovo
60 grammi strutto
300 grammi latte intero fresco

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

mettere nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e impastare tutto a vel. 4 per 2 min. e poi vel. "velocità spiga" per altri 2 min. e lasciare riposare per circa 2 ore.

Poi confezionare i panini aggiungendo le gocce di cioccolata, e lasciarli riposare ancora 30 minuti. Prima di metterli in forno spennellarli conn un pò di latte.

Cottura nel forno (con il tegamino di acqua sul fondo del forno) a 200 gradi per 12 minuti forno statico.

Il tegamino pieno di acqua garantisce la giusta umidità ed evita che i panini risultino asciutti o secchi.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.