Ingredienti
per la crema:
- 4 uova
- 500 grammi mascarpone
- 6 cucchiai zucchero
- 200 ml panna da montare
per la bagna:
- caffè q.b.
- latte
- Zucchero q.b.
savoiardi e cacao
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere la farfalla ed inserire nel
"coperchio chiuso" i tuorli e lo zucchero, montare: 3 min. 37° vel. 4. mettere il composto in una ciotola.Sempre con la farfalla, inserire nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto gli albumi con un pizzico di sale e montare: 2' e 30'' 37° vel.4.incorporare gli albumi ai tuorli senza farli smontare.
una volta fatto ciò... mettere a poco alla volta il mascarpone nella ciotola e incorporare il tutto.
poi sempre con la farfalla, inserire nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto la panna con pò di zucchero e montare: 2 min. vel. 4.fatto ciò incorporare la panna al composto con un movimento dall'alto verso il basso così da ottenere la crema per il tiramisù.
2. preparate la bagna
3.ora assemblate il dolce: mettete un pò di crema sul fondo della teglia. poi adagiate i savoiardi precedentemente bagnati nel caffè. una volta fatto lo strato di savoiardi metteci di nuovo la crema con sopra una spolverata di cacao e continuate con un'altra fila di savoiardi e infine con la restante crema e spolverate il tutto con il cacao.
per la crema:
Consiglio
è possbile fare il tiramisù in tante varianti, tipo panna e fragola oppure con la ricotta. Anche se il tiramisù classico secondo noi ha un qualcosa in più.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatto già 3 volte..buonissimo.....
Buona
Non ho mai provato a farlo con l'aggiunta di panna...ora vado e vi ci provo!!
Ciaoo. Quanti grammi di zucchero servono?
Il tiramisu'e'uno dei dolci che preferisco..poi la crema fatta con la panna e'uno spettacolo meraviglioso!!!!
!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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