Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 10-02-2014
modificata: 07-04-2023
Ingredienti
Biscotti al the verde (tè)
- 10 grammi di thè verde, in foglie
- 40 grammi di acqua
- 35 grammi di zucchero
- 50 grammi di burro
- 200 grammi di farina tipo 00
- 50 grammi di mandorle dolci, in scaglie
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldate il forno a 150°C.
- Mettere nel
"coperchio chiuso" le foglie di thè verde con l'acqua e lo zucchero 2 min/100°C/vel.
"velocità soft" - Unire il burro ed amalgamare 30 sec./vel.6
- Aggiungere la farina (non serve setacciarla): 1 min/vel.6
- Incorporare le mandorle: 30 sec/vel.3
- Togliere l'impasto dal boccale e formare un rotolo, prendere una leccarda ricoperta di carta da forno adagiarvi il rotolo intero e precuocerlo 20 min a temperatura 150°C
- Togliere il rotolo e tagliare dei biscotti che rimetterete subito in forno per ultimare la cottura (10 minuti 150°C)
- Spegnere il forno e lasciar riposare altri 10 minuti a sportello chiuso prima di sfornare
Esecuzione
Consiglio
I biscotti risulteranno piuttosto friabili e sabbiosi se li preferite più compatti aggiungere del burro.
Questi biscotti incontrano il gusto di chi preferisce dolci poco zuccherosi, a gusto potrete aggiungere più zucchero, per me sono perfetti così.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciao mylilli le regole del forum dicono chiaramente che non è possibile scrivere link esterni o fare pubblicità alle proprie attività altrimenti il team le rimuove...Das
grazie Mainde averli commentari, effettivamente valgono la pena.
li posterò anche sul mio blog www.cucinaserena.it nella sezione ricette Bimby.
se hai suggerimenti saranno ben accetti!
ciao
Serena
Mmmmmmmm..... Veramente buoni!
non gli avrei dato un soldo di fiducia , ho provato per pura curiosità !
invece..... Buonissimi!!!
Li ho addirittura rifatti più volte e confezionati in delle scatole per poi regalarli come presente di Pasqua!
sono piaciuti tantissimo!!
GRAZIE
Mainde
Li ho assaggiati personalmente e non ho potutto fare a meno di rifarli!!! Buonissimi