Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 01-04-2025
Ingredienti
Per Impasto
- 3 Uova
- zucchero 180 grammi
- 1 limone
- 1arancia
- Rum q.b.
- Olio 120 grammi
- Mandorle 100 grammi
- Farina 300 grammi
- 1 bustina
Per la decorazione
- Mandorle in scaglie q.b.
- Granella di zucchero q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Stampo da forno 23cm -
RockStar Ben -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
"Cottura lenta" Mettere nel boccale uova e zucchero 50' velocità 4,5- Aggiungere la buccia e il succo del limone e dell'arancia 40' velocità 4,5
- Aggiungere il rum,un bicchierino , l'olio di semi di girasole 40' velocità 4,5
- Tritare le mandorle finemente e aggiungerle al composto 50' velocità 4,5
- Aggiungere la farina e il lievito 50 ' velocità 5
- Decorare con mandorle in scaglie e Granella di zucchero
- Forno caldo a 180° per 45 minuti,sfornare e far raffreddare
Impasto
Consiglio
Tritate prima le mandorle finemente e poi procedete nello stesso boccale con la preparazione. Se lo avete usate uno stampo da chiffon cake che rigirerete per farlo raffreddare
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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