Ingredienti
- 230 g latte, p.s.
- 1 panetto di lievito di birra; 30 g di zucchero
- 50 gdi olio extra vergine d'oliva; 500 g farina 00;
- 1 uovo; 1 cucchiaino di sale
- 50 g di uva sultanina, ammollata in un bicchierino di rhum
- 100 g di fichi secchi, a pezzettini.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare nel boccale il latte, il lievito, lo zucchero: 1 min./37°/vel.2
aggiungere l'olio, la farina, l'uovo e il sale: 20 sec./vel.6
unire l'uvetta ben strizzata e i pezzetti di fichi: 1 min/
"coperchio chiuso" /
"velocità spiga" mettere l'impasto su un piano, dividerlo in 2 parti, fare dei filoncini e intrecciarli
sistemarli in una teglia con carta forno e fare lievitare 1 ora abbondante
mettere in forno caldo a 180° e cuocere per circa mezz'ora
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Durante l'esecuzione ho preferito fare dei piccoli pani e poi metterli a lievitare al posto del filone intrecciato. E' una ricetta di facile esecuzione (come piacciono a me !) ma con ottimi risultati.
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