Ingredienti
- 250 gr. di latte
- 80 gr. di margarina
- 120 gr. di zucchero
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 250 gr. di farina 00
- 250 gr. di farina di manitoba
- scorza grattugiata di 2 limoni
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il latte, la margarina, lo zucchero e il lievito di birra amalgamare 30 sec. 40° vel. 6
Aggiungere la farina 00 e la farina di manitoba, la scorza dei limoni, le uova e la vanillina 30 sec. vel. 6 +50 sec. vel. Spiga.
Togliere il composto dal boccale e fare lievitare tutta la notte.
La mattina formare delle palline con l'impasto, metterle in una teglia e fare lievitare nuovamente.
A lievitazione ultimata infornare per 20 min. a 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
certo che puoi congelare le brioches. Tirale fuori dal freezer la sera prima e al mattino scaldale al microonde. Vedrai che buon risveglio!
Maria Grazia
ciao
vorrei sapere se posso congelare le brioches