Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- per la pasta sfoglia: 150 gr.di burro congelato, 150 gr.di farina, 1 pizzicodi sale, 70 gr. d'acqua molto fredda. per la crema bimby: 100 gr.di zucchero, buccia di un limone..se non ho il limone metto una bustina di vanillina, 500 gr. di latte, 2 uova intere, 50 gr.di farina.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingrendienti della sfoglia nel boccale e impastare 20 sec. vel.6. Togliere l'impasto, stenderlo formando un rettangolo e ripiegare in 3 (tipo portafoglio), girare in senso orario e ristendere, fare questa operazione 4-5 volte. Infine tirare l'impasto e ritagliare delle striscioline ci circa 2 cm di larghezza e 20 di lunghezza...(a me piacciono piccoli i cannoli..quindi le faccio più piccole le strisce) e avvolgerle sugli appositi stampini di alluminio per cannoli. A piacere pennellare con uovo sbattuto. Preriscaldare il forno a 250°ed infornare per 15 minuti..se li volete un pò più scuri lasciateli anche 20 minuti ma date un'occhiata nel forno per non farli bruciare. Preparare la crema bimby: polverizzare lo zucchero e la buccia di limone(o vanillina) per 20 sec. a vel.Turbo. Unire tutti gli ingredienti e cuocere per 8 min. 80° vel.4. Mettere da parte a raffreddare,dopo che si è raffreddata riempire i cannoncini con la siringa da pasticcere. Disporre su un piatto da portata e spolverate di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Fatti ieri sera e mangiati a colazione questa mattina, il resto è la merenda!!! Buonissimiiiiiiiiii
Io non avendo gli stampi ho fatto con la carta alluminio e la carta forno... Sono un pò più grandi ma così posso dire di aver mangiato "solo" un cannolo...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
"portafolgio" o "portafoglio?" perchè non c'è lo smileys che rotola dalle risate!?!?!?!
Semplicemente anjy
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
cosa significa ripiegare in 3 tipo portagoglio?
nessuno ha testato questa ricetta?
ciao
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