Ingredienti
per la frolla
- 350 grammi di farina oo
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi burro mormido, si può sostituire con la margarina
- 2 tuorli d' uovo
- 20/30 grammi latte, da aggiungere solo se l'impasto risulta poco compatto
- 1 bustina lievito x dolci
per la farcia
- 600 grammi ricotta, di pecora o vaccina
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi cioccolato fondente
- 40 grammi amaretto saronno, o altro liquore
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 50 sec vel 5.Accendere il forno a 175 ° statico, o se avete un forno multifunzioni, usare la funzione adatta ai dolci..Stendere l'impasto in una teglia x crostata, lasciandone da parte un pò per poi fare le strisce sulla crostata, quindi se è necessario lavare il boccale ( solitamente non serve, in quanto essendo l'impasto ben compatto si può procedere con la preparazione della ricotta). Inserire nel
"coperchio chiuso" la ricotta, lo zucchero e l'amaretto, 20 sec vel 6. Tagliare il cioccolato a pezzetti, ( non troppo piccoli), inserire nel "coperchio chiuso" e mescolare con la spatola. Versare il composto ottenuto sulla base della crostata, con l'impasto messo da parte, formare le strisce per completare la crostata. quindi infornare in forno già caldo x circa 25/30 , a cottura ultimata la crostata risulterà dorata, spegnere il forno e lasciare all'interno la stessa per altri 10 min. dopodicche sfornatela e aspettate che si raffreddi per estrarla dalla teglia !!!Buona degustazione !!!
procedimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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