Cuore di cioccolato all'arancia

Preparazione della ricetta

Grattugiare la scorza dell'arancia:10 sec.vel.8 e mettere da parte.Tritare il cioccolato:5 sec.vel.7.Unire il burro e lo zucchero,cuocere:6 min.60°.vel.3.Lasciar raffreddare il composto,incorporare le uova,la farina,un pizzico di sale e la buccia grattugiata di arancia,amalgamare:30 sec.vel.4.Suddividere il composto in 4 stampini imburrati e infarinati, porli nel freezer per 90 minuti. Cuocere in forno caldo a 220° per 15 minuti. Servire subito capovolgendo lo stampino, al centro uscirà un cuore di cioccolato fondente.