Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 3 uova 200 gr di cioccolato fondente al 50% 100 gr burro 75 gr zucchero 25 gr di farina un pochino di rum buccia di un limone garttuggiata 3 cucchiai di latte.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Spezzettare il cioccolato , aggiungere il latte ed il burro in un pentolino e farlo sciogliere a bagnomaria e farlo poi intiepidire poi aggiungere la scorza grattuggiata del limone ed il rum. Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere ai tuorli lo zucchere e lavorare fino a che il composto diventi spumoso. Aggiungere il composto al cioccolato fuso , poi aggiungere la farina ed amalgamare bene. Montare gli albumi a neve ed aggiungerli ala composto. Versare l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata a 180° x 35 minuti senza mai aprire il forno. Sara' normale che si abbassi al centro , il cuore rimarra' morbido ed umido e sembrera' farcita con crema al cioccolato. Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo e conservare il frigo. E' meglio prepararla un giorno in anticipo. P.s. sul fatto di spolverizzarla subito da calda non sono molto d'accordo. ...... per quello che so io i dolci e' meglio prepararli sempre un giorno in anticipo... sono migliori dicono sara' vero??????
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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