Frati Fritti (super gustosi) è un ricetta creata dall'utente fabiolamedda. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

3h 0min

Total

3h 30min

porzione/porzioni

20 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da fabiolamedda

published: 28-01-2017

modificata: 28-01-2017

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Frati Fritti (super gustosi)

seguire bene ingredienti

500 grammi di farina oo (oppure 250gr maritoba,250 farina00)
2 uova intere
50 grammi di zucchero
25 grammi di lievito di birra
50 grammi di strutto
250 grammi di latte
2 arance (scorza e succo)
!/2 limone (scorza e succo)
90 grammi di liquore (misto di filu ferru-rum-sambuca)
1 bustina di vanillina
5 grammi di sale fino
1 litro di olio di girasole
zucchero semolato, per decorare le frittelle

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere nel

la scorza di arance e limone con lo zucchero e 100gr di farina, 10 secondi vel.10... mettere in terrina a parte.

Senza lavare il

mettere il latte,lo strutto e il lievito, 37°, 2 minuti vel 1.

Aggiungere nel

gli altri 100gr di farina.il composto della terrina,uova intere,succo arance e limone,vanillina,liquore misto,sale.. 20 secondivel. 4/5.

Dal foro con le lame in movimento a vel. 5/6 versate la restante farina (300gr).1 minuto vel.6....1 minuto vel.

.

Togliere impasto dal

con la spatola e metterlo in recipente alto,coprirlo con pellicola e tenerlo in ambiente caldo per 1 ora,deve lievitare e crescere il doppio...

Prepara un piano di lavoro (la tavola della cucina va benissimo) con della farina sparsa...fare delle palline aiutandovi con la farina e posizionare nel piano,fare il foro al centro delle palline e lasciare lievitare per almeno 40 minuti.

Prendere una padella larga e capiente,versare olio e riscaldare...versare le palline con il foro,friggerle e far dorare entrambe le parti,scolarle in carta assorbente...decorare con zucchero semolato e servire....

Accompagnatele con un buon vino moscato..

Consiglio

cercare di andare piano senza fretta,impasto molto colloso,se si fà ricetta come è stata scrita...sarà un forte successo....

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Carnevale