Ingredienti
- 2 peperoncini, piccoli essiccati interi (eventualmente aumentare o diminuire secondo i propri gusti)
- ingredienti per una dose di pasta frolla, vd. libro base
- 40 g gocce di cioccolato
- zucchero a velo per cospargere (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Polverizzare i peperoncini insieme alla scorza di limone e a un pochino dello zucchero previsto, poi unire gli altri ingredienti e preparare la pasta frolla seguendo le indicazioni del libro base. Alla fine unire mescolando a vel. 2 per pochi secondi le gocce di cioccolato. Mettere la pasta frolla nel frigorifero avvolta da pellicola a rassodarsi per circa mezz'ora.
Preparare i biscottini della forma desiderata (io ho scelto di farli a cubi di circa cm 1,5), disporli sulla placca ricoperta con carta forno e infornare per 20 minuti a 180°. Controllate comunque la cottura perchè varierà in base alla forma e allo spessore scelti.
Questi biscottini sono molto versatili (...e tendono a sparire in un attimo), si possono infatti personalizzare: il peperoncino può essere sostituito dalla cannella in polvere, le gocce di cioccolata possono essere sostituite o mescolate con uvetta, nocciole, pinoli o mandorle tritate secondo la vostra fantasia.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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