Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 3 albumi 3 hg. di zucchero 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire lo zucchero nel boccale e farlo a velo 15 secondi vel. 9. Inserire la farfalla aggiungere gli albumi e il sale e lavorare 7 minuti a velocità 2 a 37°. Aprire il boccale e lasciare raffreddare il composto. Richiudere e avviare per 7 minuti vel 2 a 37°. Fare con la tasca da pasticciere dei mucchietti sulla placca del forno.Infornare a 100° per 60 minuti. lasciare raffredare e buon appetito.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
SARA78
Il mio forno è vecchiotto è statico e scalda solo sotto ma penso che con quello ventilato vada bene lo stesso
ma il forno bisogna usarlo ventilato o no?
il calore deve essere sopra e sotto?
ciao
Sono contenta che ti siano piaciute anch'io devo nasconderle perchè se no me le mangio tutte in pochissimo tempo
complimenti per la ricetta. io non avevo mai fatto le meringhe anche perchè ho sempre sentito che nella maggior parte dei casi si afflosciano e diventano piatte, però mi sono buttata perchè avevo giusto 3 albumi e mi dispiaceva eliminarli.....sono uscite benissimo. ho dovuto nasconderle perchè tra mio marito ed i bimbi non finivano più di mangiarle (e dopo i denti alè!!!!!!)
sono cotte quindi non si deteriorano,se consumate fresche sono migliori.Ottima idea per i regali di natale per arricchire i cestini natalizi
sono cotte quindi non si deteriorano,se consumate fresche sono migliori.Ottima idea per i regali di natale per arricchire i cestini natalizi
io ho lasciato in frigorifero gli albumi per 1 giorno non fa niente vero?
SARA
bella idea per i regali di natale dato che confezionero\ dei mini cestini con cose fatte da me!
Ma quanto tempo si mantengono? se le faccio 15 gg prima di natale sono ancora buone?
Io e il mio bimby sempre assieme
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