Ingredienti
- 300 g di latte
- 60 g di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 60 g di burro
- 500 g di farina, "0" (manitoba)
- un pizzico di sale
- 100 g di gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte e lo zucchero. Scaldate a 37° x 3 minuti circa a velocità 1.Aggiungere il cubetto di lievito e amalgamare x 10'' a velocità 4, aggiungendo dal buco sul coperchio anche il burro fuso.
Infine aggiungere la farina, meglio se setacciata, ed impastare a
"velocità spiga" per 10'Lascia lievitare x un'oretta dentro il
"coperchio chiuso" . Trascorso questo tempo impasta su un piano di lavoro leggermente infarinato, aggiungi le gocce di cioccolata e forma 12 palline che distribuirai su due leccarde da forno.Lascia lievitare x un paio d'ore. Spennella con un po' di latte ed inforna a 180° per 13/15 minuti circa ponendo nella parte inferiore del forno una cotola con un po' d'acqua.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissimi, sono piaciuti anche agli adulti.
angela75
Ciao,
mi spieghi meglio che devo fare con la ciotola(che tipo?).
grazie
Buonissimi e semplicissimi.. Ho dovuto metterli in congelatore x nn mangiarli tutti..
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