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Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-08-2013
modificata: 30-08-2013

Ingredienti

INGREDIENTI PER L'IMPASTO

  • 150 grammi mandorle pelate
  • 200 grammi zucchero semolato
  • 220 grammi burro morbido a pezzetti
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli d' uovo
  • 400 grammi farina bianca tipo 00
  • 1 pizzico sale fino
  • 30 grammi liquore Sassolino

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Tritare le mandorle grossolanamente: 5 sec. Vel. 7 e metterle da parte.

    Nel boccale versare lo zucchero e 180 gr di burro, mescolare: 20 sec. Vel. 3.

    Aggiungere le uova (quello intero + 2 tuorli): 20 sec. Vel. 4.

    Unire quindi la farina, il pizzico di sale e il Sassolino e impastare velocemente: 5 sec. Vel. 5.

    Togliere il composto, versare in una ciotola capiente aiutandosi con la spatola, unire il trito di mandorle e con le mani amalgamare bene il tutto.

    Foderare quindi la base di uno stampo a cerniera del diametro di circa 30 cm con la carta da forno bagnata, ben strizzata e imburrata.

    Versare quindi il composto nella tortiera, sbriciolato, non compatto e aggiungere fiocchetti del burro rimasto e spargere un cucchiaio  di zucchero.

    Cuocere il tutto in forno caldo (statico e non ventilato) a 180° per circa 40/45 minuti  

Consiglio

ottima da gustare con vino bianco dolce

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA MANTOVANA O SBRISOLONA

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Commenti

  • 23. novembre 2015 - 16:40
    4.0

    ottima !

    per me forse troppo dolce, la prossima volta non metto lo zucchero in superfice.... ( come da ricetta)

     

    prima di servirla ho tagliato qualche pezzetto e sistemato in un piatto di portata, gocce abbondanti di grappa sopra............EEEEEE...... UNA BONTA!!!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.p

  • 10. maggio 2015 - 13:55
    5.0

    Fatta ieri sera dopo una cena Toscana tmrc_emoticons.prosciutto,salame,pecorino ,baccelli e carciofi in pinzimonio. Un vero successo. Mi ha ricordato un bellissimo weekend a Mantova. Grazie!

     

  • 30. novembre 2014 - 21:11

    Buonissima! !!! tmrc_emoticons.D

  • 30. agosto 2013 - 17:25

    si si ma infatti ho apprezzato Chiara.....davvero


    Grazie per i consigli.......Love Love Love Cooking 7


    Silvia ragazza di Reggio Emilia piena di voglia di vivere e di imparare cose nuove

  • 30. agosto 2013 - 17:24

    Beh che dire? W la nonna!!!!  Party

    E cmq W le nonne in generale, cuoche ispiratrici fantastiche!  Love

    Io mi sono permessa di dirti queste cose proprio perchè sei entrata da poco  tmrc_emoticons.;) 


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

  • 30. agosto 2013 - 17:20

    io ho insierito la ricetta come ho provato a farla io con il bimby utilizzando una ricetta di mia nonna.


    non e che poi posso stare li a leggere tutte le ricette che ci sono sulla stessa torta.


    di ogni torta ce ne sono mille varianti perche' ognuno la personalizza come crede.


    io ho inserito questa perche per me è ottima e la facevo anche prima di avere il bimby tutto qui.


    poi non sono ancora molto pratica di questo sito...sono iscritta da ieri.....Love


    mi migliorero' di sicuro


    grazie per i suggerimenti cmq


    Silvia ragazza di Reggio Emilia piena di voglia di vivere e di imparare cose nuove

  • 30. agosto 2013 - 17:12

    Le foto non sono indispensabili e si possono aggiungere quando vuoi: quindi puoi tranquillamente inserire la ricetta senza foto e poi aggiungerle..

    E perdonami ancora ma prima di inserire una ricetta dà un'occhiata se ce ne sono di uguali: io sono x ricette di qualità e diverse  Big Smile

    Ma questi sono solo esclusivamente consigli non obblighi, prendili così come sono: il mondo è bello perchè è vario  tmrc_emoticons.;)


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

  • 30. agosto 2013 - 17:08

    HAI RAGIONE LO SO CAVOLO MA HO IL TELEFONO FUORI USO E NON SAPEVO COME CAVOLO FARE ...PROSSIMA VOLTA NON ACCADRA.....VADO A COMPRARE TEL NUOVO DOMANI SCUSATEEEEEEEE.


    CMQ LA TORTA VIENE DAVVERO COSI


    Silvia ragazza di Reggio Emilia piena di voglia di vivere e di imparare cose nuove

  • 30. agosto 2013 - 16:59

    Ciao Silvia e benvenuta!

    Scusami se mi permetto ma le foto devono essere tue non si possono usare foto scaricate da internet  tmrc_emoticons.(

    Nel caso sia di un tuo blog, mi scuso, ritiro tutto e mi cospargo il capo di cenere  tmrc_emoticons.;)


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

  • 30. agosto 2013 - 16:42

    aiuto...allora aspetto di ricevere un parere da te...ci conto eeehhhh


    speriamo bene tmrc_emoticons.;)


    Silvia ragazza di Reggio Emilia piena di voglia di vivere e di imparare cose nuove