Ingredienti
Torta puffo
- 1 dose Pan di Spagna, come libro base
- 1 dose crema Bimby, ai 2 gusti
- 250 grammi fragole
- 2 cucchiai aceto balsamico
- 2 cucchiai zucchero
- 400 ml panna da montare
- Colorante alimentare
- palline argento, per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il pan di spagna il giorno prima;
Sempre il giorno prima tagliare le fragole (tenendone qualcuna per la decorazione) e metterci l'aceto balsamico e lo zucchero, tenere in frigo fino al giorno successivo;
Il giorno dopo tagliare il pan di spagna in 3 strati e bagnare il fondo degli strati con il succo che avranno fatto le fragole;
Fare la crema bimby mettendone poi una parte alla crema e una al cioccolato in 2 ciotole diverse;
Sempre sul pan di spagna mettere delle fragole poi la crema alla vaniglia;
Metterci l'altro strato di pan di spagna le fragole e la crema al cioccolato e chiudere con il terzo strato di pan di spagna;
Montare la panna montata, toglierla dal Bimby e incorporarci il colorante per dolci fino ad ottenere il colore desiderato mischiando con dolcezza;
Spalmare così tutta la torta di panna e decorarla con le fragole rimaste e con le palline d'argento. Buon appetito.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
complimenti per laa torta ma io non riesco a farmi bastare il succo delle fragole. cosa posso fare?
a me è uscita morbida anche perchè c'è la crema che inumidisce ed anche le fragole...
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