Preparazione
15min
Total
30min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 200 g di burro, (tagliuzzato e congelato)
- 200 g di farina
- 90 ml di acqua fredda
- 1/2 cucchiaino di sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Il tutto viene messo nel
"coperchio chiuso" . Si programmano 20 secondi velocità 6. Fatto.Poi si fanno 3 giri di sfoglia sul tavolo spolverato di farina e si mette in frigorifero, avvolta nel film.
Per fare i ventaglietti si deve stendere l'impasto sul tavolo spolverato generosamente di zucchero, tagliare delle strisce e stringere un estremo della striscia.
S'infornano a 230ºC per 10-15 minuti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ok allora devo solo farla!!!grazie 1000
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
A me è piaciuta più di quella comprata... Ma io abito in Belgio, forse quella che comprate voi è assolutamente straordinaria.
Allora, mi chiedono pure quanto tempo l'ho messa in frigo. Io direi forse 15 minuti tra i giri "piegare e stendere", poi almeno mezz'ora prima di utilizzarla. L'importante essendo (penso) che il burro rimanga freddo anche nel "cuore" dell'impasto.
Ciao scettica, la nostra Annamoraglia aveva inserito questahttp://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12740/pasta-sfoglia-30-secondi.html
e dopo averla provata commenta che non è propio identica ma per la velocità è più che onorevole come risultato.... ciaoooo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
con il metodo di francesco rieci ad ottenere una sfoglia come quella comprata??
Io non l'ho ancora mai fatta, perchè compro quella in rotoli pronti che secondo me pur se grassissima resta purtroppo inimitabile...però se mi dici che è uguale sono molto tentata dal provarla...
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
ciao il mandi il link in privato????
LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...
ciao il mandi il link in privato????
LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...
ciao scusa ma quanto tempo la tieni in frigo?grazie
CUCINARE CON IL BIMBY E' DIVERTENTE
Milnead, il team ha rimosso il link semplicemente perché non è possibile inserire link che rimandano ad altri siti, è contro il regolamento di questo sito
il link che avevo messo è stato rimosso. Qualcuno sa perché???
Grazie per la risposta. Ciao
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