amaretti

Preparazione della ricetta

Tritare le mandorle:20 sec. vel. 6, aggiungere un albume:10 sec. vel. 6 e meta dello zucchero a velo:10 sec. vel. 6. Unire l'altro albume, il rimanente zucchero, la fecola el liquore:30 sec. vel. 6. Inumidire le mani con brandy o acqua e formare delle palline grandi quanto una nocciola. Disporle sulla placca del forno, distanziate una dal'altra e spolverizzare con zucchero a velo. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.