- Bimby ® TM 5
Ingredienti
ingredienti
- 4 uova medie
- 200 grammi cioccolato fondende
- 4 cucchiaini colmi farina 00
- 200 grammi zucchero
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
posizionare la farfalla, mettere nel boccale gli albumi e montare: 4min/ vel. 3.5 finchè non risultino ben spumosi.
togliere la farfalla è mettere da parte, senza lavare il boccale inserire il cioccolato fondente e tritare, vel. turbo per 20 secondi, dopo inserire il burro a pezzi e far sciogliere: 2min./55°C/ vel.2 appena si è sciolto il tutto inserire il resto degli ingredienti (farina, zucchero, uova) impastare/mescolare 1min./vel.6.
infornare a 180° x 25min a forno già preriscaldato
procedimento
Consiglio
fare prova stecchino...
deve risultare bassa perchè non ha lievito e va servita tagliata a cubetti e spolverizzata da zucchero a velo, precedentemente fatto con bimby tm5
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
gli albumi non si sa che fine fanno.. non vengono più citati . immagino vadano inseriti dopo la farina uova e zucchero.
rosa
hai ragione.... Mi sembra uguale...Magat
Io ho letto qui del burro
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-cioccolatino/548641
ammila
E gli albumi...????... e il burro....???.... Con il tm31 non si può fare..???
Magat
Dici di mettere il burro ma non dai la quantità
aggiungere il burro..... quanto burro?
Antonella
Infatti l'idea è buona ma dovresti rivedere un po' sia ivari passaggio.
Recu75
Il burro negli ingredienti non c'é...buona questa torta...é praticamente uguale a quella che ho inserito io tempo fa...
Ciao gli albumi quando li metti?dopo la farina ecc e a mano o nel bimbi? Grazie buona goirnata
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