- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Crepes
- 250 g farina
- 0,5 litro latte
- 3 uova
- 40 g burro
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il burro nel boccale e sciogliere 2 min./70 C/vel. 2;
Aggiungere il latte, la farina, le uova e il sale, mescolare 20 sec./vel. 4;
Lasciar riposare la pastella almeno 30 minuti prima di usarla.
Scaldare una noce di burro nell'apposita padellina antiaderente, mettere un mestolo scarso di impasto nella padellina e inclinarla sino a riempirla uniformemente;
Appena l'impasto si stacca facilmente rovesciare la crepe e cuocerla dall'altro lato fino alla consistenza desiderata, ovvero più o meno croccante.
Per fare l'impasto
Per preparare le crêpes
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Are you sure to delete this comment ?