- Bimby ® TM 31
Ingredienti
impasto
- 80 grammi di farina di grano arso
- 170 grammi di semola di grano duro
- 125 grammi di acqua
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 pizzico di sale fino
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale le due farine, il sale e metà dose dell'acqua: azionare a vel.
"velocità soft" A filo, versare la restante acqua e l'olio: 2 min. vel
"velocità spiga" Procedere col dare la forma di orecchiette all'impasto.
Consiglio
Se l'impasto non risultasse ben amalgamato, aggiungere pochissima acqua e lavorarlo ulteriormente per 1-2 minuti a vel. "velocità spiga"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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