Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
1
litro/litri
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 04-01-2017
modificata: 09-01-2017
Ingredienti
per la besciamella
- 1 litro di latte intero freddo di frigo
- 100 grammi di burro freddo a tocchetti
- 100 grammi di farina 00 ( oppure 0 )
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di noce moscata
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte, la farina setacciata, il burro a tocchetti, il sale e la noce moscata per 10 minuti 90 gradi velocità 4.
Consiglio
Questa è la vera Besciamella!! Vellutata e delicata.
Partire graduatamente da 2 fino a velocità 4 così evitate anche che il Bimby traballi troppo!
Per evitare la formazione di grumi condire la vostra ricetta con la besciamella calda.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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