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Crostata morbida alla marmellata

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Preparazione
30min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
8 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da biondina89
published: 04-01-2017
modificata: 08-02-2018

Ingredienti

per l'impasto

  • 200 grammi farina tipo 0, o manitoba
  • 100 grammi zucchero
  • 150 grammi burro, freddo, a tocchetti
  • 2 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 8 grammi lievito per dolci in polvere, (paneangeli)
  • 1 pizzico sale

farcitura

  • marmellata
  • zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Impastare la farina con lo zucchero e il burro coperchio chiuso"coperchio chiuso" velocità velocità spiga"velocità spiga" per 3 minuti;
  2. Aggiungere il lievito, la vanillina ed il sale coperchio chiuso"coperchio chiuso" velocità velocità spiga"velocità spiga" 3 minuti;
  3. Dopo 30 secondi in movimento aggiungere le uova intere una ad una e continua a mescolare;
  4. Stendilo nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata e aiutandoti con il dorso di un cucchiaio fai dei solchi sulla superficie;
  5. Prendi la marmellata e riempi i solchi appena fatti abbondantemente e copri tutta la superficie della torta (a piacere dei gusti);
  6. Inforna a 180° per 40 minuti (consiglio: non aprire il forno prima dei 15 minuti altrimenti non lievita bene!), fate sempre la prova stecchino e se casomai cuoce prima toglierla dal forno;
  7. Spolverare di zucchero e servire.

Consiglio

Per evitare che si formino grumi e che la crostata non risulti bella morbida seguire in modo fedele l'ordine degli ingredienti.

Sentirete che profumino appena sfornerete la torta! E' veramente buonissima e soffice, lontana dalle solite crostate noiose.
Potete farcirla non solo con marmellata ma con qualsiasi farcia a piacere.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Dessert Torte

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Crostata morbida alla marmellata
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