- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 kg di albicocche, o pesche
- 500 gr di zucchero di canna
- 2 cucchiai di succo di limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare le albicocche (o le pesche), togliere il nocciolo e farle a pezzetti.
Inserire le albicocche (o le pesche) nel
"coperchio chiuso" , mettere 500 gr di zucchero di canna e i 2 cucchiai di succo di limone.Cuocere: 40 min. 100° vel. 2 con misurino inclinato.
A fine cottura, per far addensare cuocere ancora 10 min. temp. Varoma vel. 2.
Se si preferisce una marmellata passata, senza pezzettini, frullare30 sec. vel. 4-5.
Togliere
"coperchio chiuso" , lasciar riposare5 min., poi versare nei vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli con il coperchio e capovolgere, lasciandoli raffreddare capovolti così si forma il sottovuoto.Per sterilizzare i vasetti di vetro: inserire i vasetti e i coperchi in una pentola sul fuoco, far bollire per 10 min, poi togliere i vasetti con una pinza (per non scottarsi) e lasciarli raffreddare capovolti su un tagliere o su un canovaccio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
deve essere otiimaaaaaaaaaa
A mio avviso si sente troppo il limone. Qualcuno sa dirmi perché? Non sembra una marmellata di albicocche...
buonissima la marmellata di albiccocche colte dal mio albero e anche molto profumata.Io ho usato lo zucchero normale e ho diminuito la dose.
Buonissima!!! Complimenti!!!! La prossima volta provo a mettere un po' meno zucchero...
e naturalmente proverò a farla anche di pesche. 
Davvero ottima
Giogio
Prima di inserire la frutta e zucchero omogeneizza una mela con la buccia contiene pectina un addensante naturale ed e' insapore e non ti altera i sapori
Claudia
Di tutto di più
fatta, portata in ufficio, gradita!!!! virrei fosse un po' oiù densa grazie
Fatta ieri sera e stamattina subito mangiata per colazione........ottima! Grazie!!!
Fatta ieri sera e stamattina subito mangiata per colazione........ottima! Grazie!!!
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