- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Marmellata di pesche
- 1 kg pesche
- 300 grammi zucchero
- 1 limone intero, senza buccia e semini
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavate e tagliate accuratamente le vostre pesche (prive di buccia);
Inseritele nel boccale
"coperchio chiuso" aggiungendo zucchero e limone;
Cuocere 40minuti \ 100 gradi \ vel. 2;
Continuate a cuocere per 10 minuti \ VAROMA \ vel. 2
"antiorario" ;In caso desideriate una marmellata senza frutta a pezzi frullate il tutto 40 secondi \ vel 5;
Procedimento:
Consiglio
Utilizzate il cestello al posto del misurino per evitare eventuali schizzi!
Nel frattempo sterilizzate i vostri vasetti.
Successivamente versate la vostra marmellata ancora calda, chiudeteli ermeticamente e capolvogeteli su uno strofinaccio. Capovolgeteli solo quando saranno completamente freddi!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fatta....con 1kg di pesche sono riuscita a fare 800grammi di marmellata, al posto del cestello ho usato il contenitore del varoma aperto, cosi gli schizzi, inevitabili
, ricadevano nello stesso senza imbrattarmi la cucina.....comunque molto buona!
grazie
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