- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per pesto di zucchine:
- 40 grammi formaggio, grattuggiato
- 300 grammi zucchine, tagliate a dadini
- 50 grammi olio evo
- 100 grammi latte
- sale q.b
Per la cottura della pasta:
- 1200 grammi acqua
- sale q.b
- 320 grammi FUSILLI
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserite nel
"coperchio chiuso" boccale le zucchine, tritare, 10 sec. vel 4.Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio, insaporire, 5 min. 100 gradi. vel.1
Aggiungere il latte e sale, cucinare, 5 minuti, 100 gradi. vel.1
Una volta terminato, aspettare che la temperatura scenda a 80 gradi e successivamente frullare il tutto 15 sec. vel 8.
Aggiungere il parmiggiano (e se volete aggiungere i pinoli) e nuovamente frullare 15 sec. vel8 e mettere da parte.
Lavare il boccale
"coperchio chiuso" e inserire l'acqua per 10min, 100 gradi, vel.1 con coperchio e misurino.Dopo aver fatto bollire l'acqua inseriamo la pasta nel
"coperchio chiuso" boccale e facciamola cuocere per il tempo riportato sulla confezione a 100gradi, vel.1, antiorario 
"antiorario" (Senza misurino)
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Conservare se volete un po' di acqua di cottura per amalgamare bene il pesto di zucchine e la vostra pasta!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
@Gisgi grazie a te
AlessiaR
Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo le zucchine ed io devo cimentarmi con queste ricette per fargliele mangiare. Grazie