marmellata di pesche è un ricetta creata dall'utente Chiaravic. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

800 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Chiaravic

published: 06-09-2017

modificata: 13-09-2017

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Ingredienti

marmellata di pesche

1000 grammi pesche
500 grammi zucchero
1 limone

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Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Lavare e tagliare a pezzettoni le pesche;

Inserire nel

tutti gli ingredienti e impostare 40min. / 100°C / vel.2

;

Mettere il contenitore del varoma, senza coperchio, al posto del misurino in modo tale che gli schizzi rimangano nel contenitore e continuare la cottura per altri 10-15 min. / varoma / vel. 2

;

Fare la prova del piattino per la consistenza, se la marmellata risultasse troppo liquida continuare altri 5-10 min con la cottura a temperatura varoma.

Consiglio

una volta preparata la marmellata, inserirla nei barattoli, precedentemente sterilizzati in acqua bollente per 20 min, e capovolgerli per creare il vuoto finchè non si raffredda.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Conservazione Cottura Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Estate Creme spalmabili e confetture