Preparazione
2h 15min
Total
2h 15min
porzione/porzioni
24
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 28-04-2017
modificata: 28-04-2017
Ingredienti
Bounty Bimby dolcetti al cioccolato al latte e cocco
- 150 g cioccolato al latte
- 100 g farina di cocco
- 35 g zucchero
- 50 g panna da montare
- 35 g margarina o burro morbido
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Polverizzare lo zucchero nel Bimby 20 sec. a vel. 9.
Unire la farina di cocco e lo zucchero a velo, 6 sec. vel 2
tenere da parte.
Inserire nel boccale la panna, la margarina o il burro, sciogliendo 3-4 minuti a 50°C a vel. 1-2.
Aggiungere cocco/zucchero nel boccale 10 sec. vel. 2.
Con le mani, prendere un po' di impasto per volta formando delle barrette, sistemandole su carta forno e lasciandole riposare in frigo per un'ora.
Nel frattempo preparare la copertura al cioccolato.
Mettere il cioccolato al latte nel boccale e tritarlo 8 sec a vel 7, radunarlo sul fondo, e poi scioglierlo 3 min. a 50°C a vel.
Trasferire il cioccolato in una ciotola, immergere le palline al cocco tolte dal frigo, disporle nuovamente su carta forno e lasciar riposare di nuovo in frigo.
Consiglio
Io ho usato le uova di Pasqua avanzate per fare questa ricetta.
Se preferite, usate una gratella quando dovete rivestire le barrette con il cioccolato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
buoni
mmmm... Io sono molto salutista ma mio marito lo é molto meno e sono certa apprezzerà questi dolcetti! 🙈🙈🙈
Ricetta salvata!