- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Torta di mele senza glutine, lattosio, uova, lievito.
- 2 cucchiai bicarbonato
- 2 cucchiai latte di mandorle
- 100 grammi olio di semi
- 1 limone
- 3 mele
- 100 grammi farina di riso
- 100 grammi fecola di patate
- 2 cucchiai amido di mais
- 2 cucchiaini bicarbonato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserisci la scorza del limone nel boccale assieme allo zucchero 3 sec vel turbo, raccogli con la spatola e se è necessario ripeti l'operazione.
Inserisci tutti gli ingredienti secchi nel
"coperchio chiuso" e per ultimi i liquidi, 30 sec vel 6.
Taglia a cubetti mezza mela e aggiungili all'impasto 10 secondi vel 4.5.
Imburra una teglia e versa il composto che deve risultare non troppo liquido.
Taglia le restanti mele a fettine e ricopri tutta la superficie.
Inforna per 35 minuti a 180° C in forno ventilato.
Consiglio
Se quando versi il latte il composto è ancora asciutto, versane ancora finchè non diventa più liquido.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusami ma non mi è chiara la quantità di bicarbonato
Non capisco nemmeno io, se la torta è senza lattosio perchè consigli di mettere latte e non tipo: latte di soia, riso, mandorle...
La farina non ci va?? Logicamente intendo farina gluten free.
BebaBimby
Scusa, non capisco. Nel consiglio parli di mettere il latte ma tra gli ingredienti non risulta.
Grazie, ciao.
Nicedolce
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