Gelato alla stracciatella è un ricetta creata dall'utente manu.claudio. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

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Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da manu.claudio

published: 16-11-2013

modificata: 16-11-2013

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Ingredienti

250 grammi latte
250 grammi panna fresca
150 grammi zucchero
q.b. CIOCCOLATO A SCAGLIE

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Preparazione della ricetta

Inserire nel "coperchio chiuso" il latte lo zucchero e la panna e cuocere per 6 min a 80 gradi vel 3.

Una volta che si è raffredato posizionare in un cotenitore e mettere nel congelatore per almeno 12 ore.

passete le 12 ore mettere il gelato tagliato a pezzi nel "coperchio chiuso" e mantecare 20 sec a vel. 6 aggiungere il cioccolato a scaglie e mantecare per altri 20 sec a vel. 6

ecco la stracciatella. Puo anche essere rimesso in freezer se troppo mordibo

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Dessert