Crostata di ricotta

Preparazione della ricetta

procedimento

Inserire tutti gli ingredienti nel"coperchio chiuso" 50 sec vel 5.

Accendere il forno a 175 ° statico, o se avete un forno multifunzioni, usare la funzione adatta ai dolci..Stendere l'impasto in una teglia x crostata, lasciandone da parte un pò per poi fare le strisce sulla crostata, quindi se è necessario lavare il boccale ( solitamente non serve, in quanto essendo  l'impasto ben compatto si può procedere con la preparazione della ricotta). Inserire nel "coperchio chiuso" la ricotta, lo zucchero e l'amaretto, 20 sec vel 6.  Tagliare il cioccolato a pezzetti, ( non troppo piccoli), inserire nel "coperchio chiuso" e mescolare con la spatola. Versare il composto ottenuto sulla base della crostata, con l'impasto messo da parte, formare le strisce per completare la crostata. quindi infornare in forno già caldo x circa 25/30 , a cottura ultimata la crostata risulterà dorata, spegnere il forno e lasciare all'interno la stessa per altri 10 min. dopodicche sfornatela e aspettate che si raffreddi per estrarla dalla teglia !!!Buona degustazione !!!