Prodotti da forno dolci

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  • Bimby ® TM 31
published: 17-01-2008
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Pan di spagna: 150 gr di zucchero, 4 uova, 100 gr di farina, 50 gr di fecola, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale. Per la crema: 1 vasetto di marmellata di marroni, 400 gr di panna, 1 cioccolata fondente (tipo Zaini), qualche marron glace o cioccolatino al latte.
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Fare lo zucchero a velo: 15sec vel. turbo, e con le lame in movimento a vel.6 unire le uova uno alla volta., aggiungendo la farina, la fecola, la vanillina, un pizzico di sale e la bustina di lievito.(il tutto in ca 2min vel.6). Versare l'impasto su una lastra da forno foderata con carta forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180° per 12-15min. Arrotolarlo nella carta forno a caldo e lasciare raffreddare. Quando si è raffreddato srotolarlo, così viene via la pelliccina sopra. Preparare la crema: Montare la panna (come descritto sul libro base del tm31) - successivamente versare in una ciottola ed unire, mescolando delicatamente, la marmellata di marroni. Stendere questo composto sul nostro rotolo di pan di spagna aperto....aggiungere qualche marron glace a pezzetti (io quando non ne ho in casa metto dei pezzetti di cioccolatini...tipo gianduiotti...o cioccolatini al latte )..... avvolgere il rotolo, tagliarlo in due e dare la forma di un tronco con un ramo laterale(ok...questo si puo' anche saltare!) e poi ricoprire il tutto con la cioccolata fondente!!!! Decorare facendo qualche riga con la forchetta sulla cioccolata....cosi' diventa tipo tronco

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TRONCHETTO DI NATALE...... ottimo anche dopo Natale....
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