- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 200 grammi farina O
- 30 grammi zucchero, semolato
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino sale
- 300 grammi latticello
- 1 uovo
- 40 grammi olio di mais
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti, lasciando per ultimi bicarbonato di sodio e sale. Impastare 40 secondi, velocità 4.
Utilizzare una piastra o padella antiaderente per cuocere su entrambi i lati, a fuoco moderato, finché i pancakes non risultino dorati.
Preparazione dell'impasto
Consiglio
Servire accompagnando con cibi salati o dolci. Ottimi a colazione con confettura, frutta o irrorati con sciroppo d'acero.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Certamente, il latticello lo puoi sostituire con latte p.s. o intero. Si potrebbe provare anche con Kefir! Da sperimentare!
Saluti.
ciao scusate quindi il latticello non si può sostituire Con un prodotto simile?
Con cosa potrei sostituire il latticello ?
ciao!mi permetto di risponderti io dato che lo uso costantemente. il latticello o buttermilk è un sottoprodotto della lavorazione casearia che deriva dalla centrifugazione della panna e successiva produzione del burro ed è molto comune nei paesi anglosassoni (USA, UK, Australia). in Italia non è facilissimo trovarlo, perchè la nostra produzione è diversa rispetto a quella dei paesi esteri, quindi noi in verità non lo produciamo ma cmq di solito si trova nei negozi di prodotti biologici
qui nel dettaglio una breve guida. se vuoi info più dettagliate.
http://www.ricettario-bimby.it/content/latticello-latticello-fermentato-siero-di-latte-etcdifferenze-usi-e-autoproduzione?page=0#comment--22440
qui un modo molto facile per farlo in casa
http://www.ricettario-bimby.it/ricette/buttermilk-muffins/696186
ah se per caso abiti vicino al confine con l'austria sappi che lì si trova nei normali supermercati
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Vorrei sapere per la ricetta dei pancakes cos'è il latticello
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