Ingredienti
- 1 cucchiaino di pepe, sichuan
- 2 spicchi di aglio
- 10 gr di zenzero a fettine
- 80 gr di cipolle
- 20 gr di acqua
- 250 gr di zucchero di canna integrale
- 600 gr di mele a pezzetti
- 100 gr di carote tagliate a pezzettini
- 120 gr di aceto
- 1 cucchiaino di sale
- mezzo cucchiaino di curcuma
- 100 gr di uvetta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il pepe 6 min varoma 
"antiorario" vel 1Poi polverizzare 25 sec vel 10 e mettere da parte
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'aglio e lo zenzero 2 sec vel 8Aggiungere la cipolla 3 sec vel 5
Togliere dal
"coperchio chiuso" e mettere da parte.Versare nel
"coperchio chiuso" lo zucchero di canna e l'acqua 5 min 100° vel 1Aggiungere il pepe tenuto da parte,il composto di aglio,cipolla e zenzero,le mele,le carote tagliate a pezzettini piccoli,il sale,la curcuma,l'aceto e l'uvetta 45 min 100° vel 1 con il cestello appoggiato al posto del misurino.
Togliere il cestello e mettere il misurino 10 sec vel 4
Versare ancora calda nei vasetti sterili con tappo a vite e chiudere subito.Capovolgere i vasetti per 10 minuti.
Il Chutney è una salsa indiana molto usata con pane e formaggi e anche per carne e pesce arrosto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
l'ho vista fare su ALICE "camilla e le sue conserve"
Ah!Ho visto la tua ricettina!IInfatti sono molto simili!!Tu dove l'avevi presa?!!Bella e veloce
In che senso?!Io questa l'ho presa dal libro "Cucinare a modo mio" però ho cambiato la frutta,loro usavano il mango e io ho messo mele e carote. Gli ingredienti per il resto sono uguali.
questa è stata la mia prima ricette k ho inserito ,ma a me non risulta k ci vogliono così tanti ingredienti ,non x questo non dovrebbe essere buona ,anzi !!!!!!!!! :O
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