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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 11-04-2014
modificata: 11-04-2014

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 4/6 pezzi Sovra cosce di pollo (o altri pezzi di pollo)
  • 3 rametti salvia
  • 3 rametti rosmarino
  • 1/2 succo di limone
  • 30 grammi olio evo

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Legare i rami di rosmarino e di salvia con filo da cucina e metterle nel coperchio chiusosotto le lame.


    Aggiungere olio e insaporire 2 min./100°/vel. impostazione mescolare dolcefunzionamento in senso orario


    Nel frattempo togliere la pelle dal pollo.


    Trascorso il tempo aggiungere i pezzi di pollo nel coperchio chiuso e insaporire 5 min./Varoma/vel. impostazione mescolare dolce/funzionamento in senso orario. Aggiungere il succo di limone, girare i pezzi di pollo e cucinare per 20/25 min./100°/vel. impostazione mescolare dolce/funzionamento in senso orario.


    Al termine controllare la cottura, se necessario cucinare ancora 5/10 min.


    La cottura dipende molto dal pollo e dalle dimensioni dei pezzi.

Consiglio

Il risultato è eccezionale, sembra pollo arrosto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Sovracosce di pollo "arroste"

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