Gnocchi di ricotta è un ricetta creata dall'utente Monterry. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gnocchi di ricotta

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Gnocchi di ricotta

250 grammi ricotta vaccina
200 grammi farina 00
1 pizzico sale fino
1 pizzico pepe

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

1. Mettere gli ingredienti nel

nell'ordine della ricetta.
2. Impostare 30sec. Velocità 3.
3. Riportare l'impasto su una spianatoia infarinata.
4.formare una palla. E poi un filone.
5.ricavare 6 pezzi e formare filoncini per ognuno.
6. Per ogni filoncino allungato, ricavare tocchetti e formare lo gnocco con i rembi di una forchetta.
7.cuocere in acqua abbondante salata. Man mano che salgono a galla rimuoverli dalla pentola perché sono cotti.
8. Condirli a piacere.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.