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Cornetti Brioche morbidi alla Nutella

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Impasto

  • 1 uovo
  • 10 grammi lievito di birra, fresco
  • 300 grammi latte
  • 110 grammi burro
  • 550 grammi farina manitoba
  • 100 grammi zucchero
  • 1 pizzico sale

Ripieno

  • q.b. Nutella
  • 50 grammi burro, fuso
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il lievito con 200 g di latte 1min/37gradi/vel1.
  2. Aggiungere 200g di farina 30sec/vel.2
  3. Lasciare lievitare nel boccale 1 ora 3.
  4. Aggiungere i 100 g di latte rimanenti, l'uovo, la farina rimasta, lo zucchero e il sale. 6min/velocità spiga
  5. Mentre sta impastando aggiungere il burro a pezzetti.
  6. Formare una palla e lasciare lievitare in una ciotola per circa 1 ora.
  7. Stendere l'impasto formando una striscia alta circa 25 cm e ritagliare 12 rettangoli di base 10 cm.
  8. Spennellare con il burro fuso e farcire con un cucchiaino di Nutella poi arrotolare
  9. Disporre sulla placca del forno e lasciare lievitare un'altra ora.
  10. Cuocere in forno caldo e statico a 200 gradi per 20 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Da provare anche con la Marmellata!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che belli!!!!! Vedo che sono anche Facilissimi da...

    Creato da Milmil82 il 11. ottobre 2022 - 21:48.

    Che belli!!!!! Vedo che sono anche Facilissimi da preparare 😍❤️ Appena riesco mi piacerebbe cimentarmi!!! Ti farò sapere ❤️

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