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Ricette Bimby ®
4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Per la panna
- 1 misurino latte
- 1 + 1/2 misurino olio di semi
- 1/2 cucchiaino sale
Per il sugo
- 250 grammi zucca pulita
- 1/2 cipollina
- 100 grammi salsiccia
- 20 grammi burro
- 20 grammi Olio extra vergine d'oliva
- sale
- formaggio, a piacere
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Preparare prima la panna: mettere latte, olio e sale nel
"coperchio chiuso" 1 min vel 8 e tenere da parte; - Inserire la zucca pulita a pezzi 6 sec vel 7;
- Riunire sul fondo, aggiungere il burro, un pizzico di sale e cuocere 10 min 100º vel 1, tenere da parte;
- Mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla e tritare 3 sec vel 8;
- Riunire sul fondo, aggiungere l'olio e cuocere 3 min 120º vel
"velocità soft" ; - Sbriciolarvi dentro la salsiccia e cuocere 3 min 120º vel "velocità soft" ;
- Unire la zucca 6 min 100º vel "velocità soft" ;
- Alla fine aggiungere la panna 5 min 100º vel "velocità soft" ;
- A piacere aggiungere del formaggio grattuggiato.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Otta per condire la pasta, volendo la si può fare anche risottata inserendo l'acqua prima di aggiungere la panna, che andrà poi inserita alla fine.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoFedecastagna ha scritto:...
anche se usi panna confezionata la dose non cambia
Magat
Salve, se si vuole usare la panna già pronta,...
Salve, se si vuole usare la panna già pronta, quanta è opportuno inserirne?
Buonissima!! È piaciuta a tutti
Buonissima!! È piaciuta a tutti
buonissimo
Cremina squisita!! Provata a pranzo con zucca...
Cremina squisita!! Provata a pranzo con zucca fresca congelata e pasta cotta direttamente nel Bimby! Favolosa, grazie
Oggi la cucino
Oggi la cucino
Fedebe ha
Bellissima idea! La proverò anch'io
Milena
Buonissima!!!Al posto della
Buonissima!!!Al posto della salsiccia ho messo la pancetta affumicata ed è venuta benissimo
Grazie
stellarium ha
Certamente, l'unica variante è fare il soffritto a 100°
Milena
Stagione ideale! Buono!!!
Stagione ideale! Buono!!!
Ciao Io ho il tm31 posso
Ciao
Io ho il tm31 posso eseguire la ricetta lo stesso ?
sublime
sublime
Che bontà.... complimenti
Che bontà....
complimenti
top
dev'esser ottimo
dev'esser ottimo