Involtini di tacchino allo speck ripieni di castagne su salsa alle verdure è un ricetta creata dall'utente lucabottazzi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Involtini di tacchino allo speck ripieni di castagne su salsa alle verdure

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Involtini di tacchino allo speck ripieni di castagne su salsa alle verdure

500 grammi di fesa di tacchino, a fette
150 grammi di speck, a fette sottili
200 grammi di castagne, bollite
20 grammi di olio extravergine di oliva
1 carota
1 zucchina
1 melanzana
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
400 grammi di passata di pomodoro
Sale e pepe qb
100 grammi di acqua
prezzemolo tritato

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Ricette facili Ricette sane Autunno Inverno Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Salse e sughi Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Secondi Piatti Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Procedimento:

1. Formare gli involtini tagliando a strisce di 3 cm le fette di tacchino, appoggiare una fettina di speck e una castagna e arrotolare. Chiudere con uno stuzzicadenti. Farne circa una ventina. Salarli e peparli leggermente e posizionarli sul vassoio del Varoma.

2. Nel

mettere tutte le verdure pulite e tagliate a pezzi e tritare per 10 sec vel 6. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min 120°

.

3. Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, salare e posizionare il Varoma sul coperchio. Cuocere per 20 min temp Varoma vel

.

4. Comporre il piatto da portata versando la salsa ottenuta e posizionando gli involtini di tacchino (come in foto), guarnire con il prezzemolo tritato e un filo d'olio.

Accessori che ti serviranno

Varoma
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Un secondo piatto senza glutine di veloce realizzazione ma semplice e gustoso. Da accompagnare con un vino rosè.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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grazie mille Team Bimby per la prima pagina!

Creato da lucabottazzi il 29. settembre 2022 - 18:06.

grazie mille Team Bimby per la prima pagina!

Luca

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Ricette Bimby ® 1 Involtini di tacchino allo speck ripieni di castagne su salsa alle verdure

Ingredienti

40min

facile

Bimby ® TM 6

Preparazione della ricetta

Procedimento:

Accessori che ti serviranno

Varoma

Spatola

Boccale Completo TM6

Consiglio

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grazie mille Team Bimby per la prima pagina!

Ricette Bimby ®

1 Involtini di tacchino allo speck ripieni di castagne su salsa alle verdure