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Preparazione
20min
Total
45min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-08-2013
modificata: 25-01-2014

Ingredienti

  • 4 pomodorini
  • 1 spicchio aglio fresco
  • 1 cipolla piccola
  • 2 melanzane, a cubetti
  • pinoli (se piace)
  • uvetta sultanina (se piace)
  • basilico fresco
  • 30 grammi di olio
  • 30 grammi di pangrattato
  • Sale qb
  • 30 grammi Parmiggiano
  • 1 uova

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Sminuzzare l'aglio

    Tagliare la cipolla in fettine sottili 

    Tagliere i pomodorini in 4 

    Tagliare le melanzane in cubetti 

     

    Porre nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" olio, aglio, cipolla e pomodorini

    Cucinare a 100°, Vel. 2 per 3 minuti 

    Aggiungere le melanzane nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"

    Cucinare a 100°, Vel. 2 per 12 minuti

     Prima di terminare la cottura aggiungere sale, pinoli, uvetta e basilico

     

    Far raffreddare l'impasto 

    Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  uova, pangrattato e parmigiano

    Mescolare il tutto, Vel. 2 per 30 secondi

     

    Porre in una terrina 

    Scompargere la superficie piana del composto di pangrattato e di alcune gocce di olio 

     

    Infornare a 180° fino a doratura della crosta  

     

     

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Sformato di Melanzane

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