Preparazione
21min
Total
21min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 500 gr Acqua
- 600 gr Melanzane
- 2 uova
- Qualche foglia di basilico
- 120 gr Pangrattato (+ q.b. per impanare)
- 60 gr Parmigiano Reggiano
- Sale q.b
- Olio Extravergine di Oliva per friggere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserisci le foglie di basilico nel boccale. Trita 5 Sec. Vel.7. Metti da parte.
Taglia le melanzane a tocchetti e mettile nel vassoio del Varoma.
Versa l'acqua nel boccale, metti il coperchio e posiziona il vassoio del Varoma. 20 Min. Tem. Varoma Vel. 1.
Butta l'acqua, metti nel boccale le melanzane e aggiungi le uova, il pangrattato, il basilico tritato, il parmigiano, il sale. Amalgama. 10 Sec. Vel.6.
Da questo impasto ricava tante piccole polpettine. Passa le polpettine nel pangrattato e friggile in abbondante olio.
Puoi aggiungere anche più parmigiano, a seconda dei tuoi gusti.
Il composto non deve essere troppo solido, ma un po' molliccio. Però, se con queste dosi ti sembra troppo mollo, aggiungi del parmigiano o del pangrattato all'impasto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
grazie vuol dire che ci proverò
secondo me si, io le faccio in forno e la ricetta è molto simile a questa
linda59
mi spiace nn lo so io nn le ho mai fatte
Ciao!
Si possono fare al forno?
Grazie mille!!!!!
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