Dessert e pralineria

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 08-12-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per il pan di spagna:
  • 300 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 4 uova
  • 100 gr di caffè liquido
  • 200 gr di burro
  • 60 gr di cacao
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura:
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • Per la glassa:
  • 175 gr di cioccolato fondente
  • 135 ml di panna fresca
  • decori
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Per il pan di spagna:

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il caffè, lo zucchero,il burro e il cacao e cuocere 7 minuti 50° vel 1.Unire la farina, le uova e il pizzico di sale e lavorare 1 minuto vel 6.Aggiungere il lievito e lavorare 30 sec vel. 6.Versare l'impasto in una tortiera a forma di albero e cuocere in forno caldo 30 minuti a 160° (regolatevi secondo il vostro forno)

    Per la farcitura:

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito inserite la farfalla,e versate il tuorlo e lo zucchero, lavorare 4 min 37° vel 4.aggiungere il mascarpone e lavorare 6 min vel 4.Versate la crema in una ciotola e aggiungete l'albume precedentemente montato a neve.Tagliate l'albero a metà..bagnatelo con del rum(o liquore a piacere) spalmare la crema e ricoprirlo con l'altra metà dell'albero.

    Per la glassa:

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito inserite la farfalla e versate la panna e il cioccolota fondente a pezzi.cuocere 5 min 37° vel 2.Versare la glassa calda sopra l'albero fino a ricoprirlo tutto e mettere in frigo per 3 ore

    Decorate a piacere e servire

    Buon natale a tutte tmrc_emoticons.D

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Albero di natale goloso
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: