Ingredienti
- Per il pan di spagna:
- 300 gr di zucchero
- 150 gr di farina
- 4 uova
- 100 gr di caffè liquido
- 200 gr di burro
- 60 gr di cacao
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura:
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- Per la glassa:
- 175 gr di cioccolato fondente
- 135 ml di panna fresca
- decori
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per il pan di spagna:
Inserire nel
"coperchio chiuso" il caffè, lo zucchero,il burro e il cacao e cuocere 7 minuti 50° vel 1.Unire la farina, le uova e il pizzico di sale e lavorare 1 minuto vel 6.Aggiungere il lievito e lavorare 30 sec vel. 6.Versare l'impasto in una tortiera a forma di albero e cuocere in forno caldo 30 minuti a 160° (regolatevi secondo il vostro forno)Per la farcitura:
Nel
"coperchio chiuso" pulito inserite la farfalla,e versate il tuorlo e lo zucchero, lavorare 4 min 37° vel 4.aggiungere il mascarpone e lavorare 6 min vel 4.Versate la crema in una ciotola e aggiungete l'albume precedentemente montato a neve.Tagliate l'albero a metà..bagnatelo con del rum(o liquore a piacere) spalmare la crema e ricoprirlo con l'altra metà dell'albero.Per la glassa:
Nel
"coperchio chiuso" pulito inserite la farfalla e versate la panna e il cioccolota fondente a pezzi.cuocere 5 min 37° vel 2.Versare la glassa calda sopra l'albero fino a ricoprirlo tutto e mettere in frigo per 3 oreDecorate a piacere e servire
Buon natale a tutte
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie zietta
Che bello questo albero!!!!!! e se non ricordo male l'ho pure assaggiato
Buonissimo!!!! Brava la mia nipotina
KISS
grazie
provalo xkè è veramente buono
Veramente molto carino!!!!!! brava lo' provero' capirai con 3 bambini!!!!!!!!!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!